Как привести в порядок свою кухню

Кухня – это энергетический центр в любом доме, но также это и самое напряженное и интенсивное место, которое нужно поддерживать в чистоте и порядке. Вот несколько простых советов, которые помогут вам с этим:

1. Поддерживайте чистоту на рабочих поверхностях. Относитесь к поверхностям столов как к зоне для приготовления пищи, а не для хранения всякой всячины. Поэтому они должны быть всегда чистыми и свободными.

2. Организуйте четыре основных зоны. На кухне вам нужно иметь всего четыре зоны: зона подготовки продуктов к приготовлению, зона приготовления продуктов, обеденная зона и зона мытья посуды.

3. Организуйте на кухне «магический треугольник». «Магический треугольник» на вашей кухне – это зона, соединяющая плиту, раковину и холодильник. Храните в зоне этого треугольника все приборы и кухонную утварь, которыми вы пользуетесь наиболее часто. Все, чем пользуетесь реже, вынесите за нее.

4. Попробуйте проделать тест «картонной коробки», чтобы проверить, какие приборы и кухонную утварь вы действительно часто используете. Достаньте с полок и из шкафов/ящиков все приборы и приспособления и сложите их в коробку. В течение месяца по мере использования того или иного прибора обратно кладите его не в коробку, а на прежнее место хранения (в шкаф/ящик). Если по истечении месяца что-то еще останется в коробке – вы в этом приборе не нуждаетесь!

5. Максимально задействуйте шкафы и серванты. Извлекайте пользу из того, что имеете. Используйте все поверхности вашего шкафа, например, прибейте полочки к боковой стенке или повесьте крючки для хранения всякой мелочи на внутреннюю сторону дверцы.

6. Проверяйте срок годности продуктов. Каждые шесть месяцев проверяйте содержимое ваших кухонных шкафов и буфетов. А каждый месяц старайтесь удалять просроченные и скоропортящиеся продукты. Также проверяйте вашу морозильную камеру, чтобы убедиться, что среди замороженных продуктов также нет просроченных долгожителей.

7. Если у вас есть кладовка для продуктов , разберите ее. Кладовки сложнее содержать в порядке, чем шкафы и холодильники. Почему? Наши кладовки всегда забиты продуктами, которые мы покупаем зачастую только потому, что они красиво упакованы, и нам кажется, что это хорошие продукты, которые просто необходимо иметь дома или которые нам выгодно обходятся (на распродажах). Та же история с платяными шкафами, которые порой полны случайных вещей и ошибок при посещении распродаж.

8. Идентифицируйте ненужные продукты. Также как и про коробки, битком набитые «черт-его-знает-чем» и пылящиеся в ваших подвалах, гаражах, чуланах, темных комнатах, антресолях и чердаках (у кого что есть), так и про ненужную еду (читайте - случайно купленные продукты) вы думаете, что она нужна, и вы когда-нибудь ее съедите, хотя на самом деле это совсем не так.